加斯·詹宁斯2000年,执导个人首部电影《最佳污点》。2002年,与迈克·米尔斯等联合执导音乐题材电影《Pulp-Anthology》。2005年,执导由马丁·弗瑞曼,佐伊·丹斯切尔,山姆·洛克威尔联合主演的科幻电影《银河系漫游指南》,影片根据小说《银河系漫游指南》改编。2007年,执导由比尔·米尔纳,威尔·保尔特,儒勒·斯楚克联袂主演的儿童喜剧电影《兰博之子》,影片讲述了2名英国男孩威尔和卡特为了拍摄他们自己的“兰博”电影而一起冒险的故事,获得第61届洛迦诺国际电影节观众奖,他凭借该片入围第62届英国电影学院奖最有前途新人卡尔·弗雷曼奖。2009年,参与动画电影《了不起的狐狸爸爸》的配音。2011年,执导剧情短片《Radiohead:LotusFlower》。2013年,担任剧情短片《AtomsforPeace:Ingenue》的导演。2016年,主演喜剧短片《聚会》；同年,执导由马修·麦康纳,瑞茜·威瑟斯彭等参与配音的家庭喜剧动画电影《欢乐好声音》,该片讲述了考拉月伯乐为了振兴衰败的剧院,重振昔日荣光,他决定举办一场的歌唱比赛的故事。2017年,参与动画电影《一见钟情》的配音。2019年,参与配音的动画电影《爱宠大机密2》上映。2020年,执导动画电影《欢乐好声音2》。
在动画电影《欢乐好声音》中,在叙事上具有结构的经典性。首先编导加斯·詹宁斯采取了拥有闭合结局的单线叙事,情节尽管曲折,甚至不乏惊险之处,但是故事始终是围绕着“歌唱秀”这一主线展开的,并且最终会给予观众一个“大团圆”式的圆满结局。这是面向包括一部分青少年观众的动画电影一贯采用的经典叙事结构,它能最大限度地满足观众的审美趣味,保证情节的紧张和紧凑,避免观众注意力的分散。总之,以具有娱乐性的表达方式和经典叙事结构传递给观众严肃的主题,为人们展现了一批动物幸与不幸的生活历程。