1990年,林明祯出生于马来西亚槟城,6岁时便和家人搬到柔佛市生活。2014年,她在姐姐的介绍之下,想玩一下照片分享软件,想不到这一玩,便让她在网络上获得了颇多关注。此后,林明祯受到了多方娱乐圈人士的邀约,最终,她被创作女歌手宇珩发掘,签约角色音乐工作室,并加盟了种子音乐。
林明祯在家中排行老二,其姐是同为艺人的林诗枝,另外,家中还有两个弟弟。在出道前她与姐姐开设过一家小SPA店,和一家蛋糕店。生活中的林明祯每天至少维持两个小时的运动量,这是她的兴趣,也是她一贯的坚持。而除了运动之外,她更热爱学习各类舞蹈,喜欢旅游,探索世界,喜欢照相,记录生活中瞬间的美好。此外,她对美食也无法抗拒,并因此热爱烹饪。
担任大学路跑赛活动大使2016年10月16日,林明祯在台湾获邀担任了大学路跑赛“活动大使”,而为了出席这场路跑赛,正在赶拍电视剧的她特意向剧组告假3小时,赴比赛现场为路跑赛的跑者们加油打气。